Фермерски пазар Пловдив


Фермерският пазар в Пловдив е градско събитие, което среща местните производители на чиста храна директно с потребителите. Тук пловдивчани и гостите на града могат да намерят пресни био плодове и зеленчуци, фермерско сирене и кашкавал, хляб с квас, домашни сладка и лютеници, чай и подправки, вино, домашни сладкиши и веган кухня.

Инициативата се организира от Фондация “ЛокалФууд.бг”, с подкрепата на Община Пловдив – Район Централен. Тя е част от конвивиума Slow Food Plovdiv и част от програмата Пловдив – Европейска столица на културата 2019 / Plovdiv 2019 ECOC.

Фермерски пазар на Бунарджика
Всяка сряда от 16:00 до 20:00 часа

Фермерски пазар в Мол Марково Тепе

Всяка събота от 11:00 до 15:00 часа

ПРИЕМ НА НОВИ УЧАСТНИЦИ

Пазарът приема нови участници в следните продуктови категории:

  • Плодове и зеленчуци;
  • Бобови и зърнени храни: фасул, леща, грах, нахут, ръж, овес и др.;
  • Ядки и тахани;
  • Месо и месни продукти;
  • Риба и морски деликатеси;
  • Храни, приготвени на място: веганска и вегетарианска кухня, етно кухня, street food
  • Бира и вино.

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА УЧАСТИЕ – пълен текст, общовалиден за всички участници в пазара.


Кой може да участва?

Във Фермерски пазар Пловдив могат да участват:

  • Регистрирани земеделски производители – физически и юридически лица.
  • Занаятчии, кулинари, преработватели на храни, винопроизводители и пивовари с регистрирани производства.
  • Производители на сапуни и козметика, регистрирани като юридически лица и производства.
  • Творци и занаятчии на традиционни и еко изделия от нехранително естество, но с артистична, културна или историческа стойност.

Изисквания

1. Участниците имат право да извършват продажби и презентация единствено на своя продукция. Не се допускат прекупвачи.
2. Допуска се само продукция, произведена по екологичен, натурален и здравословен начин. Храни, в чийто състав са включени синтетични съставки и ГМО не се допускат. Храните с претенция за “био”/”органик” задължително трябва да бъдат доказани с биологичен сертификат, издаден от оторизиран орган.
3. От всеки участник се изисква да представи копие на разрешителните документи за продажба на всяка една стока, представена на щанда му.
4. Всеки участник носи своята отговорност като самостоятелен търговски обект, ползващ една обща пазарна площ с другите участници, в т.ч. отговорност за предлаганата продукция, както и за отчетността пред съответните контролиращи институции.
5. Всеки участник е длъжен да се съобразява с целите и мисията на Инициативата „Фермерски пазар Пловдив” – да подкрепя, допринася и развива местното многообразие от традиционни и етно храни, занаяти и култура за устойчиво развитие.
6. Всеки участник е длъжен да поддържа изрядна хигиена на щанда си и да спазва изискванията на Наръчника за самоконтрол на Пазара
Одобрение на кандидатите
До участие в събитията на “Фермерски пазар Пловдив” се допускат само кандидатите, отговарящи на изискванията.

Какво осигурява организатора?

1. Терена и условията за успешно провеждане на Пазара.
2. Съпътстващо културно мероприятие поне веднъж месечно.
3. Реклама и популяризиране на пазара


Контакти: 

Facebook | email: office@localfood.com | тел.: 0888 402 997